Особенности:
- Удобное обслуживание и гигиена.
- Регулировка скорости частотным преобразователем до 3600 об/мин, двух и трех скоростные двигатели в приводе ножевого вала.
- В конструкции аппарата выгрузное устройство для фарша и подъемник для тележек.
- Контрольные системы для температуры продукции, скорости чаши и ножевого вала.
- Низкий уровень шума, удобство контроля осуществления процесса.
- Специальная конструкция для предотвращения потерь фарша.
- Высокое качество готового фарша и выход готового продукта.
Технические характеристики
| Емкость чаши, л | 330 |
| Производительность, кг/загрузка | 200 |
| Скорости резки, об/мин | 750, 1500, 3000, 3600 |
| Скорость вращения чаши, об/мин | 4/ 8/ 11/ 15 |
| Вес, кг | 4910 |
| Габариты, мм (крышка закрыта) | 3600 x 2350 x 2100 |
| Габариты, мм (с упаковкой) | 3500 x 2100 x 2300 |