Применяется компрессионная технология для усиления эффекта охлаждения водой, происходит понижение температуры фруктовой и овощной продукции, замедляется эффективность дыхания фруктов и овощей. Покрытие из нержавеющей стали, трубчатый испаритель. Электрические компоненты Schneider. Мобильно передвигается, удобен в работе.
Технические характеристики
| Мощность | 9 кВт 380 В (220-480 В под запрос) |
| Габариты | 1450*850*2300 мм |
| Барабан для обезвоживания | 1 |
| Холодопроизводительность | 26660 ккал/ч |
| Температурный диапазон соотнесенного объема охладительной воды | 3 - 5°С |