Установка используется для бланширования фруктов и овощей, вход и выход продукции реализуется непрерывно. Два метода нагрева, с помощью теплообменника либо поступающего напрямую пара.
Технические характеристики
Напряжение | 380 В (220-480 В под запрос) |
Габариты | 6000*1700*2250 мм |
Мощность | 1.5 кВт |
Производительность | 500 - 1500 кг/ч |
Время предварительной варки | 3 - 10 мин |