Автоматическое устройство для дегоржажа
(четырехрядное)
Страна-изготовитель Китай
Рабочие емкости: от 0,375 л до 1,5 л
Дегоржаж - это заключительный этап производства игристых вин, таких как шампанское,
при котором дрожжевой осадок, скопившийся в горлышке после вторичной ферментации, удаляется из бутылки.
Этот процесс включает в себя замораживание осадка в горлышке, быстрое открывание бутылки, при котором ледяной осадок вытесняется давлением углекислого газа, а затем доливание вина или ликера и укупорку.
После вторичного брожения в бутылке скапливается осадок, нужно перевернуть бутылку, чтобы осадок скапливался вокруг горлышка.
Затем бутылки отправляются в морозильную камеру (перевернутые), чтобы осадок застыл.
Технические параметры
№ |
Наименование |
Параметры |
1 |
Автоматическое устройство для дегоржажа (четырехрядное)
|
Еще одна система дегоржажа вина, пользующаяся популярностью на винодельческих заводах по всему миру, - Дегоржажная машина по итальянской технологии с четырьмя головками - предназначена для автоматизации процесса дегоржажа. Особенности включают контролируемое замораживание горлышка, эффективный механизм удаления осадка и функцию дозирования. Известный своей универсальностью и адаптируемостью к различным объемам производства и потребностям, он часто выбирается винодельнями, которые ищут надежное и гибкое решение для дегоржажа игристых вин.
Эта машина играет жизненно важную роль в процессе производства игристых вин, помогая винодельням добиваться стабильного качества, эффективности и продуктивности. Ее передовые функции и надежная работа делают ее незаменимым инструментом для современных предприятий по производству игристых вин.
Система выполняет все этапы обработки полуавтоматически: розлив и выгрузка производятся вручную, в то время как другие операции, такие как дегоржаж, слив, дозирование и купажирование вина, механизированы и автоматизированы.
Технические характеристики Объем емкостей: от 0,375 л до 1,5 л Регулируемое и автоматическое дозирование Автоматическое дозирование, регулируемое время работы 4 Станции: Наполнение - Дозирование - Розлив 1 - Розлив 2 Рама из нержавеющей стали AISI 304 Подходит для очистки дезинфицирующими средствами Размер: 1500 * 650 * 1700 мм Вес: 400 кг |