Линия производства мороженого аналог Mars
Производительность 3000-6000шт/ч
С фризерами/без фризеров
Комплект поставки
|
№ |
Наименование |
Количество |
|
1 |
Фризер 300л |
2 |
|
2 |
Экструдер |
1 |
|
2-1 |
Устройство резки |
1 |
|
Начинкопитатель |
1 |
|
|
Станция закаливания |
1 |
|
|
Выпариватель |
1 |
|
|
Поддоны |
1 набор |
|
|
Формы |
1 набор |
|
|
3 |
Глазировочная линия |
1 |
|
4 |
Конвейер |
1 |
|
5 |
Компрессор и чиллер |
1 |
|
6 |
Упаковочный аппарат flow-pack |
1 |
Технические параметры
Фризер 300л/ч
Функция: производство мягкого мороженого
Технические параметры:
Производительность: 300л/ч
Напряжение: 380В, 50Гц, 3ф
Компрессор: Bitzer
Хладагент: R404
Объем: 8кг
Температура смеси на выходе: 2-4С
Температура мороженого на выходе: -4, -5С
Тип охлаждения: водяной
Расход воды: 10т/ч
Температуры воды: 28С
Мощность: 10кВт
Размеры: 1400*800*1800мм
Вес: 730кг
Экструзионное оборудование
Технические параметры
Комплект поставки:
- рабочая зона
- устройство резки
- формы
- устройство выгрузки из форм
- устройство очистки с двигателем
- туннель шоковой заморозки
- конвейерная лента из нержавеющей стали
- поддон (толщина 1,5мм)
- размер тележки: 186*220мм
- внутренняя рама из нержавеющей стали
- 120мм изоляция (нагрев), второй слой нержавеющая сталь
- выпариватель 1шт
Рабочая зона
включает в себя экструдер с системой резки, один набор вертикальных форм, системы вставки палочек, устройство выгрузки и устройство очистки
Устройство резки
Устройство выгрузки
Устройство очистки
Поддоны
Туннель шоковой заморозки
температура заморозки -18С
материал внутренней рамы – нержавеющая сталь
Камера хранения
Наружная пластина: 0,5мм, нержавеющая сталь
Внутренняя пластина: 0,5мм, нержавеющая сталь
Изоляция (полиуретан): 120мм
Выпариватель
фреон: R404А
материал: нержавеющая сталь
Параметры:
| Экструдер | |
|
Производительность |
4000-5000шт/ч |
|
Температура мороженого на входе |
-4С |
|
Температура мороженого на выходе |
-18С |
|
Диапазон расширения |
0-100% (регулируется) |
|
Туннель шоковой заморозки |
|
|
Температура окружающей среды |
25-30С |
|
Температура внутри туннеля |
-35С |
|
Количество поддонов |
550-620 |
|
Высота уровня |
180мм |
|
Система охлаждения |
|
|
Зона обработки |
360м2 |
|
Хладагент |
R404A |
|
Сжатый воздух |
|
|
Рабочее давление |
0,6-0,7мПа |
|
Расход воздуха |
90л/мин |
|
Охлаждающая вода |
|
|
Расход воды |
35т/ч |
|
Напряжение |
380В/3ф/50Гц |
|
Мощность |
22-23кВт |
|
Размеры машины |
9000*4800*3170мм |
|
Вес |
11т |
Глазировочная линия
Технические параметры
ширина конвейерной ленты: 600мм
скорость конвейерной ленты: 3-15м/мин
тип нагрева: электрический
материал: нержавеющая сталь
мощность: 10кВт
макс.вес продукции: 450кг
размеры машины: 2300*1500*1400мм
Конвейер
Чиллер
Технические параметры
Мощность 85,1кВт
Потребление 73,1*1000ккал/ч
Тип полузакрытый, шнековый
Мощность рефрижератора 70,9кВт
Ток 123,4А
Соединения трубы для воды DN100Flg
Расход воды 111м3/ч
Давление воды 61кПа
Выпариватель
Соединения трубы для воды DN100Flg
Расход воды 89м3/ч
Давление воды 73кПа
Размеры 2850*1500*1500мм
Хладагент: R404
Вес 2500кг
Упаковочный аппарат
Технические параметры:
Макс.ширина пленки: 450мм
Длина упаковки: 100-370мм
Ширина продукции: 50-150мм
Производительность: 20-120шт/мин
Мощность: 3,6кВт
Напряжение: 380В, 50Гц, 3ф