Аппарат роторного типа для мороженого на палочке изготовлен из нержавеющей стали, в конструкции двойные кольцевые емкости, имеет рациональный дизайн и компактную структуру, легко чистится и обслуживается. Конструкция с круглой емкостью для поддержки матриц в бункере с раствором холодоносителя, обеспечивается экономия расхода сырья и энергосбережение.
Используется система погружения сжатым воздухом для реализации плавности работы и функции детекции ошибок. PLC – система и человеко-машинный интерфейс системы управления применяются для достижения высокой эффективности производства и подходит для заводов большой производительности. Аппарат является моделью последнего поколения, обеспечивающим энергосбережение и соответствие всем санитарным и гигиеническим нормам.
Технические параметры
| № | Параметры | Ед. | Значение |
| 1 | Максимальная производительность | шт/ч | 7200 |
| 2 | Кол-во матриц в каждом ряду | шт | 8 |
| 3 | Линейки матриц | шт | 140 |
| 4 | Напряжение | Ф/В/Гц | 9803/380/50 |
| 5 | Водяной насос для удаления форм | кВт | 1.5 |
| 6 | Двигатель молочного насоса | кВт | 0.75 |
| 7 | Двигатель вакуумного насоса | кВт | 2.2 |
| 8 | Нагрев | кВт | 10 |
| 9 | Вторичный хладагент наименование Поток |
м3/ч |
Раствор хлорида кальция 120 |
| 10 | Трубопровод соляной воды | мм | 90 |
| 11 | Воздушный трубопровод | inch | 1/2 |
| 12 | Холодопроизводительность | кВт | 90 |
| 13 | Габариты | мм | 4500*2700*1820 |
| 14 | Вес | тон | 5 |