Фризер непрерывного действия L300 Сделать заказ

Применение:

Аппарат используется для наполнения мороженой массы воздухом, и фризерования при изготовлении мороженого. Машина непрерывно выполняет производства мороженого однородного качества.

Устройство характеризуется непрерывностью работы, рациональным дизайном, сокращением затрат, стабильным качеством продукта.

Принцип работы:

Фризер включает в себя источник холода, пользователю необходимо выполнить присоединие холодной воды, электричества, газа и обеспечить поступление сырья для запуска цикла производства.

Используется шестеренчатый насос, сырье перемешивается внутри цилиндра. охлаждение с помощью компрессора фреонового цилиндра.

Конструкция:

Аппарат соответствует всем требования пищевой санитарии. Корпус, защитная пластина и охладительная трубная система изготовлены из нержавеющей стали. Все части, контактирующие с перемешиваемыми материалами и продукцией, изготовлены из нержавеющей стали, удобны для чистки и обслуживания.

Корпус фризера:

Изготовлен из нержавеющей стали. Две стороны аппарата сьъемные, для удобства доступа персонала при обслуживании машины.

Рабочий цилиндр фризера:

Цилиндрическая литьевая форма с твердым хромированием и поверхностной шлифовальной обработкой. Конструкция цилиндра обеспечивает достижения эффективного теплообмена. Работа осуществляется с помощью привода основным двигателем через ремень трансмиссии, что обеспечивает функционирование скребковых элементов.

Охладительная система:

Конструкция со встроенным компрессором спирального типа, используются фреоновые хладагенты на выбор R502, R22, R404.

Производительность: 160-300 л/ч

Условия работы:

• Температура входного материал +5℃
• Температура выходного материала: -5℃
• Коэффициент расширения: 100 %