Описание:
Вакуумный массажёр для мяса — это особое оборудование, в котором мясной фарш или куски мяса перекатывается в вакууме в специальном барабане вверх-вниз. Благодаря этому обеспечивается качественное массирование и посол мяса, при этом:
- мясо интенсивно насыщается посолочной жидкостью;
- увеличивается влагоудерживающая способность мяса;
- повышается упругость и производительность.
Оборудование данного типа:
- изготавливается из высококачественной нержавеющей стали;
- издает низкий уровень шума;
- неприхотливо в процессе эксплуатации и уходе.
Вакуумный массажёр для мяса GR-500/800 обеспечивает разовое разрежение воздуха и односкоростной массаж.
Машина типа GR-1200/1500/2500 производит периодическое разрежение воздуха и обеспечивает двухскоростной массаж.
Вы всегда сможете задать время:
- общего рабочего массажа;
- периодичного массажа;
- массажа в вакуумном состоянии.
Кроме того, машина оснащена такими функциями как периодичный и непрерывный массаж, выгрузка сырья на обратном ходу.
Основные технические характеристики
| Модель | GR-500 | GR-800 | GR-1200 | GR-1500 | GR-2500 |
| Производительность, кг | 200 | 300 | 500 | 700 | 1000 |
| Объём, л | 500 | 800 | 1200 | 1500 | 2500 |
| Номин. мощность, кВт | 2.75 | 3.55 | 6.6 | 9.1 | |
| Массажная частота вращения, об/мин | 8.5 | 9.0 | 7/11 | ||
| Степень разрежания воздуха, кПа | -80 | ||||
| Габариты, мм | 1390×1020×1550 | 1620×1060×1670 | 1870×1280×1900 | 2150×1280×1900 | 2570×1380×2000 |
| Монтажные размеры, мм | 2600×1500×2000 | 2800×1500×2000 | 3000×2000×2500 | 3200×2000×2500 | 3500×2100×2500 |
| Вес, кг | ≈500 | ≈600 | ≈800 | ≈1000 | ≈1200 |