Термокамера электрическая однорамная (Польша)

Будьте внимательны наши телефоны изменились! Звоните 8 (812) 244-07-76 или 8 (495) 401-52-19

г.Санкт-Петербург
8(812)-244-07-76

г.Москва
8(495)-401-52-19

E-mail
info@sitniy-dom.ru

Термокамера электрическая однорамная (Польша) Сделать заказ

Термокамера электрическая однорамная

Коптильно-варочные камеры предназначены для термической обработки мяса, копченостей и мяса птиц для небольших производств. Камеры выполнены полностью из нержавеющей стали

Основные преимущества конструкции:

  • Аппарат полностью выполнен из нержавеющей стали.
  • Автоматическая работа камеры.
  • Микропроцессорный контроллер приготовлен для работы с компьютером.
  • Ключевые компоненты всемирноизвестных брендов.
  • Высокая эффективность осуществляемых процессов.
  • Автоматический дыморегулятор (сгорание коптильных щепок).
  • Датчик температуры.
  • Пропаривание осуществляется прямой инжекцией пара в камеру.
  • Сушка осуществляется с помощью пневматически управляемых клапанов.
  • Копчение осуществляется с помощью автоматического дымогенератора управляемого пневматическими клапанами и электрическим нагревателем.

Технические характеристики

Вес загружаемого сырья, кг 100
Управление Микропроцессор
MIKSTER MCC-100 FUTURE
Мощность нагрева, кВт 24
Электрическая мощность, кВт 27
Мощность вентилятора, кВт 2.2
Напряжение управления, В 24
Тэны термокамеры Backer, Вт 1500
Тэны дымогенератора Backer, Вт 500
Датчик температуры PT100
Источник питания 400В / 50Гц
Толщина стенок, мм 50
Толщина дверей, мм 70
Изоляция из пенополиуретана  
Программа полуавтоматической мойки  
Диапазон температур, °C до 120
Размеры камеры (ГхШхВ), см 110х120х250
Вес, кг 650