Слайсер FILET-650 (Испания) Сделать заказ

Общее описание:

Слайсер FILET-650 разработан для работы с продуктом неправильной формы, позволяя достичь идеальный баланс между рентабильностью и точностью нарезки. Эксплуатируется на средних и крупных предприятиях.

Предназначен для нарезки и укладки варенных, сырокопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов, изделий деликатесной группы, охлажденного свежего мяса, сыров и других изделий при температуре продукта от -18ºC до + 8ºC. Аккуратное обращение с продуктом. Машина обеспечивает точный срез и максимальный выход продукта.

Программное обеспечением слайсера Filet-650 позволяет выполнять индивидуальную-порционную нарезку и тонкую нарезку, с составлением порций с заранее определенными параметрами.

Параметры нарезки:

• толщина единицы среза;
• количество срезов на порцию/упаковку;
• длина порции;
• расстояние между порциями;
• вид укладки срезов;
• высота стоп и т.д.

Настройка параметров осуществляется с 15¨ сенсорного экрана панели управления.

Виды укладки:

• линейная укладка черепицей;
• паралельная укладка черепицей;
• в стопу;
• в стопу черепицей, с перемеживанием бумагой/пленкой;
• срезы, сложенные в складку и индивидуально разделенные порции, по кругу, в спиралевидный круг, в свободные фигуры, укладка в сборку и т.д.

Технические данные:

Оборудование прочной конструкции, выполненное из нержавеющей стали AISI-304. Изготовленное согласно Европейской Директиве 2006/42/CE.

Дизайн разработан с учетом всех требований гигиены и условий безопасности.

Машина оснащена автоматической системой загрузки продукта и вывода остаточных частей. Под остаточными частями имеется в виду часть подпадающая под зажим 13 мм. Длина загрузочного конвейера по желанию может варьировать от 1200 до 2400 мм. Благодаря данной системе сокращается количество операторов на данном процессе с одновременным значительным увеличением производительности процесса.

Режущая система с дисковыми ножами, орбитального и кругового вращения, оснащена независимыми серводвигателями с контролируемыми с панели управления скоростями для обеспечения точного паралельного среза.

После среза порции осуществляется взвешивание на уровне миллиграмам в доли секунды динамическими весами, разработанных с использованием тензодатчиков с классом точности D6. Производятся автоматический контроль веса, с прямым подключением к программе обработки данных и управления процессом и автоматическая сортировка порций.

• Недорогостоящее обслуживание.
• Машина проста и гибка в эксплуатации. Универсальна и приспособляема под любые требования.
• Быстрый доступ к частям, облегчающий мойку машины.

Опции:

АС-400 - устройство для затачивания дисковых ножей для слайсеров FILET.

FILET 650 с ECO-Scanner, модулем контрольного взвешивания и сортировочной линией.