Общее описание:
Прочная конструкция сделана из нержавеющей стали AISI-304.
Машина сделана в соответствии с европейским стандартом 2006/42/CE.
Слайсер идеально подходит для резки и накладывания как консервированного, приготовленного, так и сырго мяса, а также мясопродуктов и сыров. Температура продукта: от -22°C до 5-7°C, в соответствии с пераметрами продукта и среза.
Порционирующая конвейерная лента длиной 250 мм, разделительная конвейерная лента длиной 500 мм с автоматическим вертикальным наклоном до 70 мм.
Автоматический пневматический зажим продукта оборудован сенсором.
Регулировка давления на толкателях регулируется с панели управления.
Виду укладки:
- линейная укладка черепицей;
- паралельная укладка черепицей;
- в стопу;
- в стопу черепицей, с перемеживанием бумагой/пленкой;
- срезы, сложенные в складку и индивидуально разделенные порции, по кругу, в спиралевидный круг, в свободные фигуры, укладка в сборку и т.д.
Количество ломиков в каждой порции может регулироваться в соответствии с требованиями. Также регулируются длина порции и расстояние между порциями.
Режущая система с дисковыми ножами, орбитального и кругового вращения, оснащена независимыми серводвигателями с контролируемыми с панели управления скоростями для обеспечения точного паралельного среза.
Простая регулировка всех параметров с использованием сенсорного дисплея 10”.
Опции:
- Межслойная бумага максимум 220 мм или 2 параллельных бумаги по 100 мм каждая. Динамические весы ITE0600002C. Длина весового стола 450 мм. Ширина весового стола 400 мм;
- Скорость измерения 80-100 измерений/минута. Максимальный веса порции 1000 гр.;
- 500 мм промежуточный конвейерный ремень для передачи на верхний конвейерный ремень;
- 2000 мм нижняя конвейерная лента для проверки порций не прошедших весовой контроль;
- 2000 мм нижний конвейерный ремень для транспортировки в термоформовщик;
- Формовщик порций. Порции формуются посредством движения приемного ремня, что позволяет раскладывать продукт на круглые подставки, нектороые запрограммированные фигуры и пр.;
- Вид раскладки задается программным обеспечением.
 |
| Схема слайсера |