Слайсер FILET-611 (Испания) Сделать заказ

Применение:

Слайсер FILET-611 разработан с целью достижения идеального баланса между рентабильностью и точностью нарезки. Эксплуатируется на средних и крупных предприятиях. Слайсер FILET-611 выполняет тонкую и порционную нарезку. Предназначен для нарезки и укладки варенных, сырокопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов, изделий деликатесной группы, охлажденного свежего мяса, сыров и других изделий при температуре продукта от -18°C до +8°C. Аккуратное обращение с продуктом. Машина обеспечивает максимальный выход продукта.

Программное обеспечением слайсера Filet-611 позволяет выполнять индивидуальную-порционную нарезку и тонкую нарезку, с составлением порций с заранее определенными параметрами.

Параметры нарезки:

• толщина единицы среза;
• количество срезов на порцию/упаковку;
• длина порции;
• расстояние между порциями.

Вид укладки срезов:

• линейная укладка черепицей;
• паралельная укладка черепицей;
• в стопу, срезы, сложенные в складку и индивидульно разделенные порции, как и высота стоп.

Описание

Управление для контроля всех параметров осуществляется с сенсорного экрана панели управления.

Оборудование прочной конструкции, выполненное из нержавеющей стали AISI-304. Изготовленное согласно Европейской Директиве 2006/42/CE. Недорогостоящее обслуживание. Простота в эксплуатации. Быстрый доступ к частям, облегчающий мойку машины.

Дизайн разработан с учетом всех требований гигиены и условий безопасности.

Режущая система с дисковыми ножами, орбитального и кругового вращения, оснащена независимыми серводвигателями.

• Недорогостоящее обслуживание.
• Простота в эксплуатации.
• Быстрый доступ к частям, облегчающий мойку машины.

Опции:

АС-400 - устройство для затачивания дисковых ножей для слайсеров FILET.