Машина используется для порционного замеса различных видов теста при атмосферном давлении и температуре. К преимуществам данного аппарата можно отнести большую емкость, высокую степень автоматизации, различные скорости вращения шнека делают возможным использование для изготовления быстрозамороженных продуктов.
Технические характеристики:
| Наименование параметра | PHM-150 | PHM-300 |
| Количество замешиваемой муки, кг/раз | 50 | 100 |
| Мощность, кВт | 4.75 | 8.25 |
| Скорость вращения, об/мин | 24/35 | 27/35 |
| Дежа для замешивания | Вращение с приводом от двигателя | |
| Емкость дежи для замешивания, л | 230 | 420 |
| Вес, кг | 700 | 1000 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1430х700х1390 | 1630х830х1710 |