Линия порционирования мясного фарша позволяет осуществлять производство мясной продукции высокого качества. Так как волчок-приставка, с которого начинается линия, непосредственно подключен к шприцу, поток продукта стабилен и нет накопления продукта у выходной решетки и благодаря новой системе резки продукт не перегревается. Этот технологический процесс, включающий в себя работу шприца, волчка-приставки максимально сокращает длительность обработки продукта, обеспечивает высокий уровень выдачи продукта, идеальный вид резки и четкость гранулирования. Работая совместно со шприцем и порционщиком, идеально подходит для заполнения стандартных лотков с точным весом мясным фаршем для торговых сетей. В машине установлена система дожиловки.
Описание:
- Линия предназначена для получения порций фарша, различных по весу и размеру.
- Оптимальная синхронизация системы.
- Ротационная режущая система порционщика работает без остановки шприца, с панели которого осуществляется контроль за резкой и точным весом порций.
- Проста и надежна в эксплуатации.
Технические характеристики
| Диаметр выхода волчка, мм | Ø130 |
| Мощность двигателя, кВт | 2,5 |
| Макс. производительность, кг/ч | 6000 |
| Макс.скорость порционирования, регулируема, порц/мин | 90 |
| Макс. порция (ШхВ), мм | 180x70 |
| Мощность двигателя передачи, кВт | 0,25 |
| Потребление сжатого воздуха (макс), л/мин | 40 |
| Подача сжатого воздуха, пост, бар | 5 |
| Макс.ширина бобины бумаги, мм | 180 |
| Размеры (ДxШxВ), мм | 1910x1030x1120 |