Вакуумные куттеры ZB (Китай)

Будьте внимательны наши телефоны изменились! Звоните 8 (812) 244-07-76 или 8 (495) 401-52-19

г.Санкт-Петербург
8(812)-244-07-76

г.Москва
8(495)-401-52-19

E-mail
info@sitniy-dom.ru

Вакуумные куттеры ZB (Китай) Сделать заказ

Вакуумные куттеры ZB (Китай)

Описание:

Программируемый вакуумный куттер для мяса базируется на новейших технических достижениях и спроектирован на основании многолетнего производственного опыта. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, конструкция рациональна, с высокой точностью обработки. Оборудование просто в работе и обслуживании. Данная машина может измельчать сырье с CO2 или N2 в вакууме. Куттерование под вакуумом повышает производительность, обеспечивает более полное извлечение белка, обеспечивает гомогенизацию фарша с добавками и водой, обеспечивает эмульгирование, обеспечивает наилучшее качество продукции.

  • Куттер изготовлен из качественной нержавеющей стали, легко моется.
  • Управление куттера обеспечивается при помощи программируемого контроллера с сенсорного экрана.
  • Температура, время и число оборотов задаются в начале процесса.
  • Число оборотов главного вала:
    • тип 1: 200/1800/3600 об/мин;
    • тип 2: 300~4200 об/мин, частотное регулирование с восьми передачами.
  • Зазор между ножом и котлом составляет 1,0 ~1,5 мм, этим обеспечивается максимальное разрезание и размешивание.
  • Подшипники, ножи, частотные преобразователи, программируемый контроллер, сенсорный экран, электрика и т.д. европейского производства.
  • Благодаря частотному регулированию экономия энергии составляет около 30%.
  • Главный мотор соответствует стандарту ЕС.

Основные технические характеристики

Модель ZB-200I ZB-200II ZB-330I ZB-330II
Производительность, кг 100~140 240~260
Объём, л 200 330
Номинальная мощность, кВт 62,27 85,27 119,8 117,8
Количество ножей, шт 6 6 6 6
Частота вращения, об./мин. 200/1800/3600 300~4200 300~3800 Частотное регулирование
Регулировка вращения чаши Частототное регулирование
Регулировка вращения ножа Частототное регулирование
Степень разрежения воздуха, кПа -80~-85
Габариты, мм 2340×2130×1950 2480×2200×2105
Монтажные размеры, мм 4500×3500×3500 5000×4000×3500
Вес, кг ≈4800 ≈5000 ≈5800