Будьте внимательны наши телефоны изменились! Звоните 8 (812) 244-07-76 или 8 (495) 401-52-19

г.Санкт-Петербург
8(812)-244-07-76

г.Москва
8(495)-401-52-19

E-mail
info@sitniy-dom.ru

Куттер CR 60-100 (Турция) Сделать заказ

Куттер CR 60-100 (Турция)

Специально разработана для мелких и средних предприятий, применяется в ресторанах, на фабриках по производству мясопродуктов, а так же на предприятиях пищевой промышленности. Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Описание:

  • Используется исключительно быстрый режущий набор из 3 или 6 ножей европейского стандарта, сокращающий время измельчения, смешивания сырья и эмульгирования сырья для мелкозернистой и крупнозернистой колбасы.
  • Работа ковша в двух режимах (в зависимости от настройки) обеспечивает высокую степень однородности перемешивания и гранулометрии.
  • Оснащен аварийным выключателем, распложенным под крышкой ковша.
  • Возможно как ручное, так и автоматическое управление.
  • Панель автоматического управления, изготовленная из водонепроницаемых материалов, может быть оснащена по дополнительному заказу сенсорным экраном с возможностью выбора языка.
  • Плавно регулируемая скорость ножа и чаши, операции по загрузке и выгрузке, температура и период иaзмельчения отслеживаются и управляются интеллектуальной системой.
  • Ножевая головка приводится в движение 4-квадрантным приводом постоянного тока с плавно регулируемой скоростью.
  • По дополнительному заказу куттер может быть оснащен приводом с частотным преобразователем, который обеспечивает высокую безопасность, идеальное качество и большой срок эксплуатации.
  • Соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.

Технические характеристики

Наименование параметра CR 60 CR 100
Объем чаши, л 60 100
Производительность, кг/ч 300 450
Общая мощность, кВт 16.1 24.75
Количество ножей, шт. 3/6 6
Режущая скорость, об./мин. 1500/3000 1500/3200
Мощность электродвигателя ножевого вала, кВт 12.5-15 22
Скорость оборотов чаши, об./мин. 23-46 6-60
Мощность электродвигателя привода чаши, кВт 1.1 2.2
Скорость перемешивания, об./мин. 200 200
Мощность двигателя системы выгрузки, кВт - 0.55
Питающая электросеть:
  • род тока
  • номинальное напряжение, В
  • частота тока, Гц
 
  • 3-фазный пер.
  • 380-400
  • 50
 
  • 3-фазный пер.
  • 380-400
  • 50
Вес, кг 650 1250
Габаритные размеры (д/ш/в), мм 1240/1020/1210 2045/1445/1495