Куттер CR 60-100 (Турция) Сделать заказ

Специально разработана для мелких и средних предприятий, применяется в ресторанах, на фабриках по производству мясопродуктов, а так же на предприятиях пищевой промышленности. Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Описание:

• Используется исключительно быстрый режущий набор из 3 или 6 ножей европейского стандарта, сокращающий время измельчения, смешивания сырья и эмульгирования сырья для мелкозернистой и крупнозернистой колбасы.
• Работа ковша в двух режимах (в зависимости от настройки) обеспечивает высокую степень однородности перемешивания и гранулометрии.
• Оснащен аварийным выключателем, распложенным под крышкой ковша.
• Возможно как ручное, так и автоматическое управление.
• Панель автоматического управления, изготовленная из водонепроницаемых материалов, может быть оснащена по дополнительному заказу сенсорным экраном с возможностью выбора языка.
• Плавно регулируемая скорость ножа и чаши, операции по загрузке и выгрузке, температура и период иaзмельчения отслеживаются и управляются интеллектуальной системой.
• Ножевая головка приводится в движение 4-квадрантным приводом постоянного тока с плавно регулируемой скоростью.
• По дополнительному заказу куттер может быть оснащен приводом с частотным преобразователем, который обеспечивает высокую безопасность, идеальное качество и большой срок эксплуатации.
• Соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.