Описаие:
Инъектор посолочный для мяса, рыбы, птицы — это оборудование, крайне необходимое любому мясоперерабатывающему предприятию, ведь оно используется для равномерного впрыска рассола в кусок исходного сырья, при этом существенно улучшая его вкус и увеличивая выход.
Данное оборудование оснащено регулировкой:
- Шагового расстояния;
- Шаговой скорости;
- Давления впрыска;
- Степени зажима сырья.
Благодаря этому достигается оптимальный инжекционный эффект.
На модель инъектора типа YZ-82 установлен импортный частотный водяной насос для регулирования давления и преобразователь для регулирования шаговой скорости. Благодаря этому удаётся достичь равномерной разовой инжекции продукции.
Модель 82 типа используется для инжекции продуктов с костью, например, утки, куры, различного вида мяса.
Вашему вниманию предлагается инъектор посолочный для рыбы, птицы, мяса, изготовленный из качественной нержавеющей стали и оснащённый приводной съемной цепной плитой. За таким оборудованием легко ухаживать, ведь промывка отдельных элементов и системы в целом не составит особого труда.
Основные технические характеристики
| Модель | YZ-72 | YZ-82 |
| Производительность, кг/ч | 500～1000 | 600～1200 |
| Мощность, кВт | 4.6 | 4.75 |
| Инжекционная игла, шт | 72 | 82 |
| Давление инжекции, МПа | 0.2～0.4 | 0.2～0.7 |
| Степень инжекции, % | 20～60 | 20～100 |
| Частота инжекции, циклов/мин | 12/24 | Частототное регулирование |
| Шаговая скорость, м/мин | 0.4/1.5 | Частототное регулирование |
| Шаговое расстояние, мм/цикл | 37～63 | 50 |
| Зазор зажима мяса, мм | 50～80 | 190 |
| Габариты, мм | 1400×1015×1750 | 1700×830×1760 |
| Монтажные размеры, мм | 2500×2000×2000 | 3000×2000×2200 |
| Вес, кг | ≈350 | ≈400 |