Будьте внимательны наши телефоны изменились! Звоните 8 (812) 244-07-76 или 8 (495) 401-52-19

г.Санкт-Петербург
8(812)-244-07-76

г.Москва
8(495)-401-52-19

E-mail
info@sitniy-dom.ru

Вакуумные Фаршемешалки с “T”– лопатками на центральном валу (Испания) Сделать заказ

Вакуумные Фаршемешалки с “T”– лопатками на центральном валу

Вакуумные Фаршемешалки с “T”– лопатками на центральном валу. Надежна и эффективна, совершенна в отношении маневренности ее компонентов, бесшумна в работе и проста в эксплуатации. Материалы, отобранные для ее конструкции, обеспечивают ее долговечность и гигиену. Оборудование выполнено из нержавеющей стали, изготовлено согласно Европейской Директиве 2006/42/CE. Крышка из метакрилата позволит наблюдать за всем процессом. Наклонная емкость и крышка оснащены гидравлической системой. Центральный вал с лопатками типа «Т». Съемные лопатки предусмотрены для выбора лопаток в зависимости от типа продукта.

  • Тип «Z» для быстрого и энергичного разминания, для сухих и жестких продуктов.
  • Тип «T» для продуктов типа салями которые требуют больше смешивание чем разминание.
  • Тип «S» для массажа ветчины при отсутствии барабана-массажера.

Преимущества выполнения процесса вакуумной среде следующие:

  • Максимальное удаление межмолекулярного воздуха и повышение плотности смеси, что ведет к дальнейшей экономии оболочки в колбасных изделияз и лучшей их консервации.
  • Избегается окисление жиров и сокращается время сушки.
  • Улучшается вкус, цвет и презентация конечного продукта.

Опции:

  • Гидравлический подъемник на опоре (фронтальная тележка).
  • Гидравлический подъемник вмонтированный в корпус машины (боковая тележка).
  • 2 скорости мотора предназначенного для работы с предварительно гильотинированным продуктом при -15°C.
  • Система подачи жидкого азота.
  • Сборник для выгрузки в тележки.
  • Электронный вариатор скорости.
  • Кнопочная или десятеричная панель управления.

Технические характеристики

Модель Объем, л Мотор вала лопаток Вакуумный насос Гидравлический мотор Вес, кг Размеры (ДxШxВ), мм
Мощность, кВт
AVT-50 50 0,37 0,3 - 165 745x575x975
AVT-100 100 0,75 0,75 - 205 970x655x1300
AVT-150 150 1,5 0,75 - 390 1260x815x1582
AVT-150/LE 150 1,5 0,75 0,75 450 2042x815x1720
AVT-300 300 2,2 0,75 0,75 1600 2870x720x1605