Описание:
- Надежные характеристики;
- Высокая производительность;
- Без загрязнения продуктов питания;
- Блокорезка может резать большие блоки замороженного мяса на куски;
- Не требует размораживания во время процесса и сокращает процесс охлаждения, т.к. ножи изготовлены из легированной стали высшего качества. Острое лезвие ножей может обеспечить надежный режущий эффект. Выполнение обработки замороженного мяса происходит при температуре -18°С;
- Оснащена подъемником для сокращения трудозатрат.
Технические характеристики
| Производительность, тонн/час | 2-3 |
| Температура сырья, °C | -12°C ≤T ≤ 0°C |
| Размеры блока мяса | 650×500×180 |
| Вес замороженного блока, кг | ≤40 |
| Толщина получаемых кубиков на выходе | 5мм, 10 мм, 20 мм, 30 мм (по запросу) |
| Габариты, мм | 1750х1000х1500 |
| Вес, кг | 600 |
| Мощность, кВт | 7,5 |