Линия производства бриошь (булочка с начинкой) - 15000 шт/ч Сделать заказ

Линия производства бриошь (булочка с начинкой) - 15000 шт/ч

Страна-изготовитель Китай

Производительность: 15000 шт/ч

Линия производства бриошь (булочка с начинкой)

Комплект поставки

№	Наименование	Количество
1	Тестомес	2
2	Устройство прессования	1
3	Тестоделитель	1
4	Устройство резки	1
5	Сортирующий конвейер 1	1
6	Формующий аппарат 1	1
7	Формующий аппарат 2	1
8	Сортирующий конвейер 2	1
9	Конвейер-укладчик	1
10	Расстоечный шкаф	3
11	Печь (газовая)	4
12	Упаковочный аппарат	3
13	Поддоны	750
14	Тележки	25
15	Дозирующее устройство (начинка)	4

Транспортные параметры для транспортировки требуется 2шт 40фт контейнера

Процесс производства:

Оператор засыпает муку + ингредиенты в миксер для замеса теста.
Оператор подает тесто на конвейер роликовой формовочной машины (пресс)
Автоматическое приготовление теста для хлеба
После того, как все поддоны на тележке будут заполнены заготовками, оператор направляет тележку в шкаф для расстойки.
После завершения расстойки оператор загружает тележку в печь
После завершения выпечки оператор выгружает ележку и дает продукции остыть (по ТЗ нужно, чтобы продукция остыла).
После того как продукция остыла, операторы загружают продукцию на конвейер для дозирования начинки внутрь продукции.
После дозирования операторы собирают продукцию и кладут ее на конвейер упаковочной машины.

Примечание:

Клиенту необходимо рассчитать количество лотков и тележек в зависимости от ТЗ (процесс, размер булочки и т.д.)
Дозатор начинки и упаковочная машина могут быть изменены после уточнения размеров булочки
Данная линия подходит для выпечки хлеба с влажностью теста менее 60%.

Если влажность теста превышает 60%, потребуется другой тип линии.

Печь газовая
Предложение было сделано в соответствии с производительностью 15000 шт/ч, предложение может быть скорректировано в зависимости от размера булочки

Технические параметры

№	Наименование	Параметры
1	Тестомес	Размеры: 142 * 88 * 158 см Загрузка: 100 кг/партия Мощность: 4,0 / 7,5 кВт/ч Напряжение: 1ф 380 В Скорость перемешивания: 10/20 об/мин Объем: 240 л Функция: приготовление теста по рецептуре
2	Устройство прессования	Размеры: 157x109x150 см Вес: 650 кг Напряжение: 380 В/50 Гц Мощность: 3,29 кВт Функция: прессование теста
3	Тестоделитель	Размеры: 165x61x131 см Вес: 210 кг Напряжение: 280 В Мощность: 0,9 кВт Функция: деление теста для придания ему однородности
4	Устройство резки	Размеры: 450 * 123 * 168 см Вес: 900кг Мощность: 5,5 кВт Напряжение: 380 В Функция: нарезка теста
5	Сортирующий конвейер 1	Размеры: 160 * 130 * 85см Вес: 80 кг Мощность: 0,5 кВт Напряжение: 220 В Функция: деление теста на 4 потока
6	Формующий аппарат 1	Размеры: 160 * 106 * 130 см Вес: 150 кг Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 220 В Функция: раскатывание теста
7	Формующий аппарат 2	Размеры: 180 * 140 * 95 см Вес: 850кг Мощность: 4 кВт Напряжение: 380 В Функция: формование заготовок
6	Конвейер-укладчик	Размеры: 140 * 165 * 156 см Вес: 320 кг Мощность: 2,5 кВт Напряжение: 220 В Производительность: 80-200 шт/мин Вес продукта: 10-600 г Функция: укладка продукции на поддоны
7	Расстоечный шкаф	64 поддона Размеры: 180 * 182 * 223 см Вес: 285 кг Мощность: увлажнение 2 кВт/ч; нагрев 3,6 кВт/ч Напряжение: 220 В/50 Гц Количество поддонов: 32 + 32 Размер поддона с плоским дном: 400x600 мм Вес: 250 кг/ 270 кг Функция: выдержка для осуществления процесса ферментирования в заготовках
8	Печь (газовая)	64 поддона Размеры: 230 * 180 * 230см Вес: 1300/1350 кг Мощность двигателя внутреннего сгорания: 60000 ккал Напряжение: 380 В Размер противня для выпечки: 40 * 60 см Функция: выпекание продукции
9	Дозирующее устройство (начинка)	Мощность: 220 В / 50 Гц / 1,75 кВт Производительность: 50-70 шт / мин Размеры: 2400 * 1300 * 1800 мм Вес: 220 кВт Транспортные размеры: 250014002000 мм, 320 кг
10	Упаковочный аппарат	по ТЗ
11	Поддон	40*60см
12	Тележка	Материал: нержавеющая сталь Размеры: 815 * 660 * 1610 Количество уровней: 16 32 поддона Размер поддона для выпечки: 400 * 600 мм