Данный аппарат является необходимой составляющей любой линии производства шоколадных изделий и используется для растопления жира и глазури перед коншированием.
Технические характеристики:
- Емкость - 500 л
- Мощность электрического нагрева - 15 кВт
- Вес - 420 кг
- Габариты - 1700x800x1000 мм