Конш-машина

Будьте внимательны наши телефоны изменились! Звоните 8 (812) 244-07-76 или 8 (495) 401-52-19

г.Санкт-Петербург
8(812)-244-07-76

г.Москва
8(495)-401-52-19

E-mail
info@sitniy-dom.ru

Конш-машина Сделать заказ

Конш-машина

Описание:

  1. Машина для тонкого измельчения шоколадной пасты используется для дробления продукта до требуемой степени измельчения.
  2. Аппарат нагревается с помощью электрического источника. Позади установлен вентилятор, поверхности соприкасающиеся с продукцией, изготовлены из нержавеющей стали SUS 304, остальное углеродистая окрашенная сталь.
  3. Для продления срока службы скребки, валики изготовлены 65 Mn, после тепловой обработки. Основание и элементы передачи чугун, для обеспечения стабильности работы аппарата.

Данный аппарат – ключевой в производственном процессе изготовления шоколадных изделий. Главным образом используется для тонкого дробления шоколадных пастообразных масс, а также как мельница, смеситель и шоколадно-вальцовочная машина, аппарат конширует шоколад при необходимости, данное оборудование очень важно для формирования окончательной текстуры и вкусоароматических свойств шоколада.

Диапазон емкости аппарата – от 200 л до 5000 л под запрос.

Технические характеристики

Модель FKJ500 FKJ1000 FKJ2000 FKJ3000
Емкость, л 500 1000 2000 3000
Фракция измельчения, мкм 20-25 20-25 20-25 20-25
Время измельчения, ч 14-20 14-20 18-24 18-24
Мощность, кВт 11 22 37 55
Вес, кг 2900 4100 5250 7000
Габариты, мм 2000x1860x1250 2700x1250x1800 3000x1900x750 3700x1900x2150