Линия для производства тарталеток
Производительность: 3000-3300 шт/ч
Cтрана-производитель Китай
Производительность этой линии составляет 3000-3300 шт/ч.
Тарталетка весит 12 г/шт.
То есть производительность составляет 36-39,6 кг/ч.
Комплект поставки
- TS-55x6A – Печь для изделий Ø45мм ; высота менее 20 мм с автоматической системой контроля температуры
- Смеситель – 60л
- GJ металлодетектор
- Охлаждающая конвейерная лента из пищевого полиуретана/ТПУ длиной 6 м с охлаждающими вентиляторами
- Осушитель воздуха для компрессора
- Резервуар для сжатого воздуха 1.0м3
Технические параметры
- Главный серводвигатель DELTA (380 В; 50 Гц; 3,0 кВт; 1400 об/мин), защищенный ограничителем крутящего момента с регулировкой скорости, синхронизируется со всеми механическими движениями машины, за исключением зубчатого ремня на прокатной станции.
- 55 единиц форм для выпечки размером: 320 × 240 мм изготовлены из высококачественного чугуна “QT#450”, соединенных в цепь, соединенных высокотемпературными втулками и роликоподшипником, между ними залита высокотемпературная пищевая смазка, возможно изготовление в течение 24 часов, на каждой форме для выпечки получается шесть тарталеток разного размера. Ø70 мм H18 мм. На противне для запекания имеются 2 ряда углублений. В каждом ряду есть по 3 углубления.
- В комплект входит автоматический контроль температуры и система зажигания.
Газовый регулятор HONEYWELL / REGO и манометр давления (до 10 кПа) предназначены для обеспечения стабильного давления газа в духовке, а для обеспечения безопасности и защиты используются несколько предохранительных электромагнитных клапанов. Как верхняя, так и нижняя горелки подключены к отдельному вентилятору (400 В; 50 Гц; 0,75 кВт; 2850 об/мин) для подачи свежего воздуха. Каждая горелка подключена к регулятору соотношения воздуха и газа KROM SCHRODER и смесителю Вентури.
Возможно ручное регулирование величины пламени горелки. Форсунки струйных горелок из нержавеющей стали специально сконструированы и плотно расположены на горелках для достижения эффекта интенсивного горения и эффективного расхода газа. Расход сжиженного газа 9 кг – 10 кг в час (PNG составляет 13,0 м3 – 15,0 м3 в час).
Пожалуйста, подтвердите тип газа и его технические характеристики.
Установлены детектор утечки газа и сигнализация.
- Густое тесто для тарталеток подается в формы для выпечки специальным механическим пистолетным насосом с внутренним диаметром 100 мм со специальным механизмом “отжимания”. Время выпекания составляет около 6 минут за цикл. Тарталетка будет автоматически извлечена из форм для выпечки и передана на охлаждающий конвейер. Время охлаждения тарталетки на охлаждающем конвейере составляет около 5-10 минут. На дозаторе для теста имеется 3 насадки.
Каждая насадка отвечает за подачу теста в ряд одинаковых полостей, и каждая насадка регулируется для разной дозировки теста.
- Параметры тарталетки:
Высота 18 мм; верхний диаметр 70 мм
Толщина 2,5 ~ 3,0 мм
Толщина пластины 3,00 мм без гравировки
Предполагаемый вес 11 - 13г
По вкусу, внешнему виду, цвету и размеру продукты будут соответствовать рецепту.
(Спецификация тарталетки подлежит подтверждению)
- Производительность 3000-3300 тарталеток в час. (Фактический выход зависит от качества смеси, температуры печи и конечной толщины.)
- Блок управления с сенсорным экраном DELTA с индикацией температуры с помощью инфракрасного датчика Optris (0°C - 500°C) управляет главным приводным двигателем, системой зажигания и подачи газа, температурой, вентиляторами, системой качения и освещением. В электрическом корпусе размещены PLC DELTA и его модуль расширения, компоненты DELIXI (главный выключатель, переключатель управления, магнитные контакторы и тепловые реле) и реле OMRON
- Двухслойная дверь с внешней панелью из нержавеющей стали № 304 и внутренней панелью из нержавеющей стали №201, имеющая воздушную вентиляцию сверху и снизу для динамической изоляции, а также внутренние двери с наполнителем из каменной ваты высокой плотности для теплоизоляции.
- Аварийный выключатель тягового троса KIEPE расположен на расстоянии вытянутой руки оператора, стоящего на рабочей платформе.
Дополнительно:
- Планетарный миксер объемом 60 л для приготовления густого теста для торта, тарталеток или печенья. Спецификация определяется в соответствии с рецептурой продукта заказчика.
- Металлодетекторы экспортного класса с эжектором для обнаружения дефектов сырья, теста
- Один 6-метровый охлаждающий конвейер состоит из рамы из нержавеющей стали и ленты из пищевого полиуретана / ТПУ, с тележкой и стояночным тормозом. Регулируемая скорость транспортировки колеблется от 1– 3 минуты на счетчик, с электронным регулированием скорости.
- Осушитель воздуха и воздушный бак объемом 1,0 м3 для воздушного компрессора. Рекомендуется использовать воздушный компрессор с автоматическим сбросом воды мощностью 5,5 кВт
- Один комплект принадлежностей, поставляемый бесплатно, как указано в приложении 1.
- Фотографии оборудования и продукции доступны во вложении 2
- Гарантия на запчасти для нормальной эксплуатации и технического обслуживания машины составляет 1 год, начиная с момента успешного ввода машины в эксплуатацию. Однако любая ненормальная эксплуатация и техническое обслуживание могут привести к взиманию платы с клиента.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Одна партия бесплатных аксессуаров для одной машины:
Детали для печи и системы формования
- Форма для выпекания 320× 240 мм
- Запасной ролик, заполненный высокотемпературной пищевой смазкой
- Главная ось для формы для выпечки
- Шарнирная ось
- Высокотемпературные втулки различного типа и размера, достаточные для полного ремонта печи и прокатной системы
- Высокотемпературная смазка (пищевая) немецкого производства
- Уплотнение поршня для насоса для взбивания теста (5 шт./комплект)
- Зубчатый ремень для насоса для взбивания теста
Детали для системы смешивания воздуха и газа
- Обратный газовый клапан
- Воздушный фильтр
Детали для электрической коробки
- Источник питания с переключением режима (основная коробка) (150 Вт постоянного тока 24 В)
- Источник питания в режиме переключения (укладка и подсчет) (60 Вт постоянного тока 24 В)
- Детектор пламени
- Бесконтактный переключатель (охлаждающий конвейер)
- Электрическое реле постоянного тока 24 В
- Присоска для системы оплетки
- Катушка для двойного газового электромагнитного клапана
- Устройство зажигания высокого давления
Другое
- Нож для чистки формы для выпечки и гравировки
- Набор инструментов
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
