1) Используется передовая импортная технология дробления для получения продукции высокого качества, этажная конструкция обеспечивает удобную планировку для высокой производительности. Оборудование просто в установке и эксплуатации благодаря эффективной автоматизации.
2) Для очистки гречихи применена технология сухой обработки с режимами просеивания, дефибринации, удаления примесей, магнитного и воздушного сепарирования. Подойдет также технология влажной обработки.
3) Для измельчения гречихи применяется классификация после отделения внешней поверхности, технология ударного воздействия гладких валков для обеспечения разделения побочного сырья и муки, полное отшелушивание гречневого зерна.