Описание продукта:
Картофельные чипсы и картофель фри - очень популярны на рынке. Продукт полезен, богат минеральными элементами (фосфор, железо) обладает высокой питательной ценностью и давно полюбился потребителям. Линия производства чипсов и картофеля фри проста в управлении, высокоавтоматизированная, с низкой стоимостью используемого сырья.
Состав линии:
Производственный процесс - Мойка - Чистка кожуры - Резка и отваривание - Выпаривание - Обжарка - Удаление масла - Отбраковка - Добавление приправ и ингредиентов - Упаковка
Технические параметры
| Модель | FE-100 | FE-200 |
| Производительность, кг/ч | 100 | 200 |
| Установленная мощность, кВт | 30-60 | 60-120 |
| Потребление воды, т/ч | 3-8 | 6-16 |
| Котел для нагрева масла | 0,3-0,4 | 0,6-0,8 |
Возможны производительности 1000 кг/ч, 20000 кг/ч и 30000 кг/ч, а также линия производства картошки фри с панировкой 200-250 кг/ч.
 |
| Схема линии |