г.Санкт-Петербург
8(812)-309-51-45

г.Москва
8(495)-407-16-04

E-mail
info@sitniy-dom.ru

Планетарная мешалка и взбивалка AWR Сделать заказ

Сферы применения:

  • Гастрономия
  • Отели
  • Большие кухни
  • Производственные кухни
  • Больницы
  • Изготовление деликатесов

Основные особенности:

  • Перемешивание фруктового творога и пюре, взбивание сливок и белка, замешивание теста, перемешивание рубленого мяса и других масс.
  • Ступенчатая система мощности от 10 л до 200 л объёма резервуара.
  • Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом.
  • Защитный экран из пластмассы или нержавеющей стали.
  • Различные дисплеи управления в зависимости от модели машины.
  • Выемка и блокировка резервуара за один рабочий ход.
  • Бесступенчатая регуляция скорости.

Опционально:

  • Корпус полностью из нержавеющей стали.
  • Закрытый съёмный защитный экран из подходящего для использования с продуктами питания искусственного материала или из пригодной для использования в машинах для полоскания сетки из нержавеющей стали.
  • Запатентованное нержавеющее отводное приспособление с нейлоновой шиной для равномерного перемешивания различных составляющих.
  • Оптимальный гигиеничный режим благодаря легко очищаемым высококачественным материалам для машины и комплектующим.

Технические характеристики

Модель AWR 10 AWR 20 AWR 30 AWR 40 AWR 40P
Мощность, л 10 20 30 40 40
Подводимое напряжение, кВт 0.7 1.2 1.0 1.1 1.85
Вес нетто, кг 63 87 170 180 180
ДхШхВ, мм 606x548x1180 717x566x1286 910x520x1210 912x570x1210 912x570x1210
Ступенчатая регуляция скорости, м/с 110-420 98-375 57-311 53-294 53-294
Дополнительный резервуар - 12 15 20 20
Вместимость: белок 1 л - 30 яиц, л 1 2.4 3.5 6 6
Вместимость: сливки, л 2.5 5 7.5 10 10
Вместимость: майонез, л 8 16 24 32 32
Вместимость: картофельное пюре, кг 3.5 12 18 23 23
Вместимость: бисквит, кг 4-5 8-10 12-15 16-20 16-20
Вместимость: тесто для хлеба (50%), кг 5 10 16 22 32
Вместимость: песочный кекс, кг 6 12 18 24 30

Модель AWR 60 AWR 60P AWR 80 AWR 100 AWR 140 AWR 200
Мощность, л 60 60 80 100 140 200
Подводимое напряжение, кВт 1.85 3.0 2.9 2.9 5.5 4
Вес нетто, кг 275 275 340 395 525 560
ДхШхВ, мм 1028x648x1413 1028x648x1413 1150x654x1470 1171x691x1593 1301x754x2057 1330x756x1920
Ступенчатая регуляция скорости, м/с 53-288 53-288 47-257 47-257 47-257 47-257
Дополнительный резервуар 30 30 40 40+60 - -
Вместимость: белок 1 л - 30 яиц, л 9 9 12 15 21 -
Вместимость: сливки, л 15 15 30 45 75 120
Вместимость: майонез, л 48 48 64 80 112 160
Вместимость: картофельное пюре, кг 36 36 50 65 95 140
Вместимость: бисквит, кг 25-30 30-35 32-40 38-50 54-67 -
Вместимость: тесто для хлеба (50 %), кг 34 46 50 58 70 -
Вместимость: песочный кекс, кг 36 48 48 60 81 100